Les prix de plusieurs légumes de grande consommation connaissent une hausse sur les marchés de Kinshasa. Le cas le plus notable concerne les épinards en provenance du Centre de commercialisation des produits maraîchers et fruitiers (Cecomaf), dont la botte moyenne est passée de 45 000 à 50 000 francs congolais (FC), soit une augmentation de 11,11 %, selon un constat effectué lundi par l’Agence congolaise de presse (ACP).
La rareté des produits et le coût du transport en cause
Cette hausse touche également plusieurs autres légumes vendus dans les marchés de la capitale. Selon les commerçantes, cette situation s’explique notamment par la rareté saisonnière de certains produits, la dégradation des routes de desserte agricole et l’augmentation des frais de transport entre les zones de production et les centres de consommation.
« Le prix d’une botte moyenne d’épinards est passé de 45 000 à 50 000 FC », a indiqué Célestine Ngonga, vendeuse de légumes au marché Pascal, dans la commune de Masina, citée par l’ACP.
D’autres produits ont également enregistré des augmentations. La botte moyenne de feuilles de manioc, communément appelée « kongo », est passée de 30 000 à 33 000 FC. Les feuilles d’oseille, appelées « ngai-ngai » en lingala, se négocient désormais à 30 000 FC contre 25 000 FC auparavant.
Les feuilles de gombo sont passées de 10 000 à 12 000 FC, tandis que le gombo ordinaire est passé de 12 000 à 15 000 FC. La botte de feuilles de courge, en provenance de Kimwenza Gare, coûte désormais 13 000 FC contre 10 000 FC précédemment.
Plusieurs autres légumes concernés
La tendance haussière concerne aussi la salade, dont la botte est passée de 15 000 à 20 000 FC. Le « pondu caoutchouc » en provenance du Cecomaf est passé de 55 000 à 60 000 FC. Quant aux feuilles de patates douces, communément appelées « matembele », elles se vendent à 40 000 FC contre 35 000 FC auparavant.
Au marché, les feuilles d’aubergine, appelées « bilolo », sont également passées de 18 000 à 20 000 FC. La botte de pointe noire en provenance de Mbanza-Ngungu, dans la province du Kongo Central, coûte désormais 20 000 FC contre 15 000 FC. Les légumes appelés « mikungu » se vendent, pour leur part, à 10 000 FC contre 8 000 FC précédemment.
Quelques légumes enregistrent une baisse
Toutefois, tous les produits maraîchers ne suivent pas cette tendance. Certains légumes ont connu une diminution de prix, notamment en raison de leur abondance sur les marchés.
Selon Faustine Kulutu, vendeuse au marché de la Liberté, dans la commune de Masina, la botte de « bikalakasa », en provenance du site de Nguela, dans la commune de Limete, est passée de 10 000 à 8 000 FC.
La même baisse est observée pour le chou, dont la botte se négocie désormais à 8 000 FC contre 10 000 FC auparavant. De son côté, le basilic, appelé « lumba-lumba » en lingala et provenant du site maraîcher de Kinkole, coûte actuellement 5 000 FC contre 7 000 FC précédemment.
Ces fluctuations traduisent les difficultés d’approvisionnement auxquelles sont confrontés les marchés de Kinshasa. Entre la saisonnalité de la production, l’état des routes agricoles et le coût du transport, les prix des produits maraîchers restent particulièrement sensibles aux conditions d’acheminement et à la disponibilité des récoltes.
Rewil Bolio
